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发布日期:2022-11-14 07:20    点击次数:176

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在中国古代,茼蒿被誉为宫廷好菜,又叫“天子菜”,一直是皇家贵族的最爱,滋味沁民意脾,异常幽香,茼蒿有“蒿之清气、菊之甘香”,闻之养快慰神、踏实厚谊。

茼蒿否则则一种蔬菜,还有一定的食疗成果,有“宽解气,养脾胃,利肠胃”的作用,茎叶鲜活时可食用,也可用作药用。

茼蒿有一定的助休眠成果,天子用膳的技艺,最可爱端上这样一盘茼蒿菜,正常老匹夫还吃不起,古代茼蒿的售价不低,只会看成贡品出现,供皇家贵族享用。

茼蒿一年四季均有上市,绿油油的,看着就很有食欲,烹调尺度亦然多种各类,可以清炒、凉拌、煮汤、制作暖锅、制作麻辣香锅等,茼蒿气息芳醇,一直深受宽饶。

亚洲综合另类小说区久久无毒不卡一、清蒸茼蒿

1、准备适量的簇新茼蒿,摘掉黄叶,清洗干净,甩一甩水分,放在透风的场所,当然晾干。

2、淋入一勺芝麻香油,搅动均匀,接着倒入面粉,极少屡次,下手抖一抖, 久久久三级网保证每一派叶子都裹满面粉。

3、起锅烧水,水灵通入笼屉,把整理好的茼蒿铺在笼屉上头,防备不要太厚,盖上锅盖,大火蒸5-6分钟。

4、趁着蒸茼蒿的时辰,再浮浅搭配一个料汁,碗中加入蒜米、生抽、蚝油、香醋,顺时针搅动均匀。

5、茼蒿蒸好之后,开锅赶快抖散,幸免粘连在沿途,搭配蘸料吃,既是菜又是饭,养分又可口。

二、清炒茼蒿

准备适量的茼蒿,清洗干净,控干水分,若是个头太长的话,久久精品日本视可以一切两半,另外再准备一些辅料,大蒜切碎,可爱吃辣的,可以放一个干辣椒,增多香辣味。

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2、起锅烧油,油热放入蒜末、干辣椒,爆出香味以后,速即倒入茼蒿翻炒。

3、茼蒿遇热后,会缓缓变色,变得软踏踏的,约略两分钟就熟了。

4、按照个人的口味,放入食盐、蚝油,等调味品溶化,就可以关火出锅了。

5、按照这个风光炒得茼蒿,滋味幽香,脆嫩爽口,吃多了大鱼大肉之后,来一道清炒茼蒿,滋味是相配的可以,不油不腻。

三、茼蒿暖锅

岂论吃清汤暖锅,仍是麻辣暖锅,准备适量的茼蒿看成青菜,是一道十分可以的选拔,茼蒿能接收辣味,烫十几秒钟就可以,搭配蘸料,进口脆嫩爽口,鲜香可口。

四、茼蒿鸡蛋饼

1、准备一把鲜活的茼蒿,清洗干净,控干水分,剁碎以后,放入盆中,加入鸡蛋搅动均匀。

2、调味放食盐和蚝油,一直搅动均匀,起锅烧油,油热倒入锅中。

3、用中小火加热,等定型以后,轻轻翻动,把鸡蛋炒熟,茼蒿也就熟了,后光金黄即可出锅。

4、茼蒿鸡蛋饼可以当成早餐吃,再搭配一碗米粥或牛奶,鲜香可口,养分丰富。

茼蒿含有丰富的膳食纤维性久久久久久,有助于肠胃促进蠕动,除此以外,茼蒿还含有多种芳醇物资,能让人普及食欲,消食开胃。

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